La permaculture est une méthode de culture durable qui prend en compte les besoins des plantes et l’environnement pour créer un écosystème productif et harmonieux pour votre jardin. L’un des aspects importants de la permaculture est la création de buttes de culture, qui permettent d’optimiser l’espace et les ressources disponibles.
Encore faut-il savoir quelles plantes sont les plus adaptées à ce type de culture et comment les associer pour maximiser leurs bienfaits.
Pourquoi créer des buttes en permaculture
Les buttes de permaculture offrent plusieurs avantages par rapport à la culture traditionnelle en pleine terre dans un jardin :
- Une meilleure utilisation de l’espace : les buttes permettent de cultiver davantage de plantes sur une même surface, grâce à leur forme en relief et à la possibilité de planter sur les côtés.
- Un sol mieux drainé : le fait de surélever les cultures évite la stagnation de l’eau et limite les problèmes de pourriture.
- Une température plus stable : les buttes absorbent la chaleur du soleil pendant la journée et la restituent lentement la nuit, ce qui favorise la croissance des plantes.
- Un meilleur accès aux nutriments : les racines des plantes bénéficient d’une plus grande variété de substrat et peuvent ainsi trouver facilement les éléments dont elles ont besoin pour se développer.
- Une culture en étages : les buttes permettent de créer des microclimats et d’associer différentes plantes pour optimiser l’utilisation des ressources et la protection contre les nuisibles.
Quelles plantes pour une butte de permaculture ?
La réussite d’une butte de permaculture repose sur le choix des bonnes plantes et leur association judicieuse. Voici quelques exemples de plantes adaptées à ce type de culture :
Les tomates
Les tomates sont des incontournables du potager et se prêtent parfaitement à la culture sur butte. Elles apprécient la chaleur et la bonne aération que procure cette méthode. Les tomates peuvent être plantées au sommet de la butte, où elles bénéficieront d’un ensoleillement maximal et seront protégées des maladies liées à l’humidité.
Les haricots
Les haricots grimpants, un excellent choix pour les côtés de la butte, car ils peuvent s’accrocher aux autres plantes ou à un support pour monter. Ils ont également l’avantage de fixer l’azote dans le sol, ce qui profite à leurs voisines. Les haricots nains sont quant à eux plus adaptés au pied de la butte, où ils pourront bénéficier de l’ombre des plantes plus hautes.
Les courgettes
Les courgettes sont des plantes vigoureuses qui apprécient le sol riche et bien drainé des buttes de permaculture. Elles peuvent être plantées à mi-hauteur, où elles bénéficieront d’un bon ensoleillement sans pour autant gêner la croissance des autres plantes.
Les plantes compagnes
Dans une butte de permaculture, il est essentiel de choisir des plantes qui s’associent bien entre elles pour favoriser la biodiversité et éloigner les nuisibles. Voici quelques exemples de plantes compagnes :
- Le basilic qui repousse les mouches blanches et autres insectes indésirables tout en attirant les pollinisateurs. Il peut être planté près des tomates et des courgettes.
- La capucine, qui attire les pucerons, qui délaissent ainsi les autres cultures. Elle peut être plantée aux pieds des haricots ou des tomates.
- Le souci, qui éloigne les nématodes du sol et attire les pollinisateurs. Il peut être planté au pied des courgettes ou des haricots.
- La menthe qui repousse les fourmis et les aleurodes, deux nuisibles fréquents dans les potagers. Attention cependant à la contenir, car elle peut vite devenir envahissante.
Comment aménager sa butte de permaculture ?
Pour créer une butte de permaculture, il suffit de suivre ces cinq étapes et quelques techniques simples :
- Choisir l’emplacement et la forme : une butte doit être orientée nord-sud pour profiter au mieux du soleil, et sa forme dépendra de l’espace disponible et des plantes que vous souhaitez cultiver.
- Préparer le sol : il faudra ôter les mauvaises herbes et aérer le sol avec une grelinette ou une fourche-bêche. Pensez également à intégrer des éléments de drainage tels que des graviers ou des cailloux si votre sol est argileux.
- Construire la base de la butte : il s’agit d’un mélange de matières organiques (bois, carton, paille) et de matières minérales (terre, compost), disposées en couches successives pour favoriser la vie microbienne et améliorer la fertilité du sol.
- Planter les différentes strates de végétaux : il est conseillé de commencer par les plantes grimpantes sur les côtés, puis les plants fruitiers et légumineuses, et enfin les plantes couvre-sols au pied de la butte.
- Mulcher : pour préserver l’humidité du sol et limiter la prolifération des mauvaises herbes, pensez à pailler généreusement avec de la paille, des feuilles mortes ou un paillis végétal.
Voilà, en suivant ces quelques conseils simples, votre butte de permaculture vous offrira une abondance de légumes savoureux tout en préservant la biodiversité et la santé du sol. Alors n’hésitez plus et lancez-vous dans l’aventure !
